Kết quả kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm phục vụ Hội nghị bồi dưỡng, tập huấn về công tác Đảng

Đoàn kiểm tra thực hiện một số chỉ tiêu test nhanh

Trong thời gian diễn ra Hội nghị. Đoàn kiểm tra phục vụ công tác ATTP, kiểm tra chặt chẽ nguồn gốc đầu vào thực phẩm, cách bảo quản, chế biến, phục vụ, lưu mẫu và thực hiện một số test nhanh kiểm tra việc đảm bảo an toàn thực phẩm, với 24 mẫu thực phẩm. Trong đó: 11 mẫu rau, củ, quả test kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu trong rau quả; 02 mẫu dưa, cà test kiểm tra chất tẩy trắng Hypochlorid; 10 mẫu test kiểm tra độ sạch bát đĩa. Kết quả test xét nghiệm nhanh cho thấy các mẫu test đều đạt yêu cầu.

Qua quá trình kiểm tra, giám sát cho thấy Khách sạn Yên Biên Luxury đã chấp hành tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm: có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; có xác nhận của chủ cơ sở và nhân viên đã được tập huấn kiến thức và cập nhật kiến thức về an toàn thực phẩm; có Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến thực phẩm; khu vực chế biến đảm bảo theo nguyên tắc một chiều, cách biệt với nguồn ô nhiễm; người trực tiếp chế biến có trang phục bảo hộ theo quy định; nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, có hợp đồng mua bán thực phẩm, thực hiện lưu mẫu theo quy định.

Trong quá trình diễn ra Hội nghị, công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm phục vụ hội nghị được đảm bảo và an toàn./.

                          Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Giang