Bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các khu cách ly tập trung trong phòng chống dịch COVID-19

Kiểm tra an toàn thực phẩm tại khu cách ly tập trung

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành lập đoàn kiểm tra, giám sát ATTP đối với các khu cách ly tập trung trong phòng chống dịch Covid-19 tại các cơ sở chế biến thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Kết quả kiểm tra 04 cơ sở, trong đó: Thành phố Hà Giang 01 cơ sở (Khu vực chế biến thực phẩm tại Ban Chỉ huy Quân sự thành phố), huyện Vị Xuyên 01 cơ sở (Khu vực chế biến thực phẩm phục vụ khu cách ly tại xã Thanh Thủy), huyện Bắc Quang 01 cơ sở (Cơ sở chế biến thực phẩm phục vụ khu cách ly tại xã Đông Thành), huyện Mèo Vạc 01 cơ sở (Cơ sở chế biến thực phẩm phục vụ khu cách ly tại xã Thượng Phùng).

Qua kiểm tra, giám sát cho thấy, các cơ sở nghiêm túc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm trong các khu cách ly theo quy định như: Nhà bếp (cơ sở tổ chức nấu) được bố trí tách biệt với khu cách ly; Bảo đảm an toàn thực phẩm trong bảo quản, vận chuyển và chia thức ăn; Dụng cụ ăn uống bảo đảm cho từng người ăn riêng biệt, được vệ sinh sạch sẽ an toàn trước và sau khi sử dụng; Có đủ nước sạch để chế biến thực phẩm; Người chế biến thức ăn phải mang đầy đủ, đúng quy định trang phục bảo đảm an toàn trong quá trình chế biến, chia thức ăn...

Trong quá trình kiểm tra, đoàn đã tuyên truyền, hướng dẫn cụ thể và yêu cầu các cơ sở khắc phục một số tồn tại cũng như chấp hành nghiêm các quy định nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các khu cách ly tập trung trong phòng chống dịch COVID-19 trên địa bàn./.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Giang