Tập huấn triển khai mô hình điểm kiểm soát an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trường học

Ông Ngọc Thanh Dũng, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Hà Giang truyền đạt các nội dung  về ATTP

Tại các buổi tập huấn, các học viên là lãnh đạo trường học, cán bộ phụ trách, nhân viên y tế, nhân viên cấp dưỡng trường học có bếp ăn nội trú và bán trú được lãnh đạo Chi cục ATVSTP bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho cán bộ quản lý, cán bộ phụ trách, nhân viên y tế, nhân viên cấp dưỡng, nâng cao nhận thức, kiến thức về an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể trường học; tóm tắt tình hình ngộ độc tại bếp ăn tập thể trong nước và tại địa bàn tỉnh Hà Giang từ năm 2020 - 2024; các quy định về điều kiện bảo đảm ATTP đối với bếp ăn tập thể trường học; kiểm soát ATTP bếp ăn tập thể; giám sát kiểm tra ATTP bếp ăn tập thể trường học; cập nhật các văn bản quy định về công tác y tế trường học, công tác bảo đảm ATTP bếp ăn tập thể trường học. Sau khi được truyền đạt kiến thức, các học viên thăm quan tại bếp ăn tập thể trường học đã được lựa chọn làm mô hình điểm để nhân rộng mô hình điểm kiểm soát an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trong thời gian tới.

Ông Ngọc Thanh Dũng, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Hà Giang cùng các học viên thăm quan mô hình bếp ăn tập thể trường THCS Thanh Vân huyện Quản Bạ

Qua các buổi tập huấn, lãnh đạo trường học, cán bộ phụ trách, nhân viên y tế, nhân viên cấp dưỡng trường học có bếp ăn nội trú và bán trú được nâng cao năng lực quản lý, kiến thức về an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể trường học nhằm phục vụ bữa ăn an toàn, phòng tránh ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm tại trường học để góp phần chăm sóc sức khỏe trẻ em các thế hệ tương lai của quê hương, đất nước. Với những hiệu quả bước đầu, mô hình này là điển hình cho việc nhân rộng tới các trường học có tổ chức bếp ăn bán trú trên phạm vi toàn tỉnh./.

               Bích Hạnh