CCVSATTP Hà Giang logo

Tăng cường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán

Mỗi dịp tết đến xuân về, bên cạnh sự gia tăng đột biến số lượng các vụ ngộ độc rượu thì số lượng các vụ ngộ độc thực phẩm cũng ghi nhận sự gia tăng đáng kể.

Image Alt

Nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp Tết thường tăng cao do sự xuất hiện của rất nhiều loại thực phẩm, sản phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc; do du cầu, thói quen sử dụng lượng lớn và đa dạng các loại thực phẩm cũng như tâm lý chủ quan trong chế biến, bảo quản thực phẩm…

Để có những ngày Tết vui tươi - an toàn, bảo đảm sức khỏe cho bản thân, gia đình và cộng đồng, phòng tránh các loại dịch bệnh và ngộ độc thực phẩm, hãy tuân thủ 10 nguyên tắc vàng về vệ sinh an toàn thực phẩm sau:

1. Chọn thực phẩm an toàn

2. Nấu chín kỹ thức ăn

3. Ăn ngay sau khi nấu

4. Bảo quản cẩn thận các thức ăn đã nấu chín

5. Nấu lại thức ăn thật kỹ

6. Tránh nhiễm khuẩn chéo giữa thức ăn chín và sống

7. Rửa tay sạch trước khi chế biến thức ăn và trước khi ăn

8. Giữ sạch các bề mặt chế biến thức ăn

9. Che đậy thực phẩm để tránh côn trùng và các động vật khác

10. Sử dụng nguồn nước sạch an toàn.

 

 

 


Bài viết khác

Hội nghị tổng kết công tác đảm bảo an toàn thực phẩm năm 2020 và triển khai phương hướng nhiệm vụ năm 2021

Triển khai giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm năm 2020

Kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm 2020

Kiểm tra, xử lý khẩn cấp sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm của Công ty TNHH Hai thành viên Lối sống mới, có trụ sở tại tổ 2, thị trấn Đông Anh, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội

Tuyên truyền phòng chống ngộ độc thực phẩm tại các xã nguy cơ và các xã nông thôn mới

CẢNH BÁO KHẨN CẤP

Cẩn trọng với thông tin trà thanh nhiệt Dr Thanh có tác dụng dự phòng, hỗ trợ điều trị covid-19

Cục ATTP thông tin về chất gây ung thư trong sản phẩm dinh dưỡng công thức tại Hồng Kông

Tập huấn triển khai mô hình điểm An toàn thực phẩm bữa cỗ đông người tại xã Đồng Yên, huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang

Bảo đảm An toàn thực phẩm đối với chợ, siêu thị trong phòng chống dịch Covid - 19

Xem thêm

 

Tiếp nhận thông tin cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống

 

Gửi thông tin

  Tư vấn

Tư vấn qua điện


Tư vấn qua điện 2


Tư vấn Fax


Tư Vấn Email


Tiếp nhận tin vi phạm


Liên kết web

Công thổng tin điện tử Bộ Y Tế

Cục an toàn vệ sinh thực phẩm

Cục quản lý dược - Bộ Y Tế

Quảng cáo

Văn Kiện Đảng

Ban Tuyên Giáo Tỉnh Ủy